HomeSức khỏe6 tác dụng của rau cải xanh và cách ăn hạn chế...

6 tác dụng của rau cải xanh và cách ăn hạn chế tác hại • Hello Bacsi


4. Ăn rau cải xanh có tác dụng gì? ngăn ngừa ung thư

cải bẹ xanh có chứa một nhóm hợp chất thực vật được gọi là glucosinolates, giúp bảo vệ các tế bào chống lại tổn thương dna và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

nếu ăn cải bẹ xanh mỗi ngày với một lượng nhất định, có thể ngăn ngừa được ung thư phổi, dạ dày, ruột kết và buồng trứng.

Bạn đang xem: 6 tác dụng của rau cải xanh và cách ăn hạn chế tác hại • Hello Bacsi

5. công dụng cải bẹ xanh: giúp mắt sáng khỏe

Ăn rau cải có tốt không? trong cải bẹ xanh có chứa hai hợp chất là lutein và zeaxanthin đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mắt. cụ thể, hai hợp chất này giúp bảo vệ võng mạc của chúng ta không bị oxy hóa, cũng như lọc được ánh sáng xanh có khả năng gây hại cho mắt.

6. chức năng của rau cải xanh giúp chống lão hóa và đẹp da

Đối với những loại rau có màu xanh đậm như cải bẹ xanh thì hàm lượng vitamin khá cao. những vitamin này cung cấp nhiều axit folic cần thiết cho tế bào máu, giúp chống oxy hóa, khiến da dẻ hồng hào và tươi tắn.

vì vậy, mỗi ngày bạn nên dùng từ 200–300g rau cải bẹ xanh trong khẩu phần ăn để có được sự tươi trẻ, giảm thiểu căng thẳng, stress…

Xem thêm: “Ăn sạch bách” list quán nổi nhất quận 1 ngon số dzách giá rẻ hú hồn | riviu.vn

tác hại của cải bẹ xanh

Ăn nhiều rau cải có tốt không? mặc dù cải bẹ xanh được coi là một loại thực phẩm rất lành mạnh và an toàn, tuy nhiên, chúng có thể gây ra một số phản ứng đối với một số người.

do rau cải xanh có nhiều vitamin k – một loại vitamin giúp đông máu nên những người đang điều trị bằng các loại thuốc làm loãng máu không nên ăn.

ngoài ra, cải bẹ xanh có chứa oxalat, có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận ở một số người nếu tiêu thụ một lượng lớn. vì vậy, những người có xu hướng bị sỏi thận oxalate nên hạn chế ăn cải bẹ xanh.

cách trồng rau cải xanh tại nhà

6 chức năng của rau cải xanh và cách ăn hạn chế tác hại • hello bacsi

bạn chuẩn bị các dụng cụ trồng như thùng xốp (cần đục lỗ nhỏ để thoát nước), khay nhựa dài (loại có bán ở các tiệm bán cây và đất trồng). sau đó bạn đổ đất trồng và trộn với phân bò, phân gà, phân chim… Đất bán tại các tiệm cây cảnh, giá khoảng 45.000 đồng/bao tải lớn. phân bò khô giá: 30.000 đồng/bao nhỏ.

bạn mua hạt giống tại siêu thị hoặc cửa hàng cây cảnh. kế đến, bạn gieo hạt trực tiếp lên đất, sau đó lấp lên một lớp đất mỏng và tưới nước. với cách trồng rau cải xanh tại nhà, bạn nhớ tưới nước 2 lần mỗi ngày vào buổi sang sớm và chiều tối.

Xem thêm: Review chi tiết 3 dòng kem chống nắng Cetaphil có tốt không?

khi cây con ra được 3-4 lá, bạn bắt đầu tỉa bớt. bạn để khoảng cách mỗi cây tầm 5cm, cách hàng 10cm. sau đó bạn che phủ cây trong 5 ngày và tưới nước đều đặn. Để cây phát triển tốt, cách trồng rau cải xanh tại nhà là cứ 5-7 ngày bạn lại bón phân một lần. sau 20-30 ngày, bạn có thể tỉa lá lớn ăn dần.

các món ngon từ cải bẹ xanh

cải bẹ xanh thường có thể dùng ăn sống, hấp, luộc, xào hoặc nấu canh.

cải bẹ xanh khi còn non có thể dùng để trộn với các loại rau khác như một món rau sống để ăn kèm với nhiều món ngon như mì quảng, bún bò… tạo hương vị cay nhẹ cho món ăn. cải bẹ xanh thậm chí có thể trộn với một số loại rau, củ, quả để làm món sinh tố hoặc nước ép.

phổ biến nhất, cải bẹ xanh thường được luộc, hấp hoặc nấu các món canh giải nhiệt. dưới đây là một số gợi ý về các món ngon từ cải bẹ xanh:

1. cách luộc rau cải xanh

6 
        tính năng của rau cải xanh và cách ăn hạn chế tác hại • hello bacsi
rau cải xanh luộc chấm trứng

chuẩn bị

Nguồn: https://giaima.vn
Danh mục: Sức khỏe

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Must Read

spot_img