HomeSức khỏeTác dụng của rau muống là gì? Có nên ăn mỗi ngày...

Tác dụng của rau muống là gì? Có nên ăn mỗi ngày không? • Hello Bacsi

rau muống chứa một lượng lớn vitamin a, c, các chất dinh dưỡng và đặc biệt là hàm lượng chất sắt dồi dào. vậy cụ thể ăn rau muống có tác dụng gì? mời bạn cùng tìm hiểu!

rau muống có mấy loại?

rau muống có tên khoa học là ipomoea, là giống cây thân thảo, thường mọc bò trên mặt nước hoặc trên đất bùn. chúng có thân dài, rỗng, mỗi khớp thân cách nhau khoảng 5 cm. Đối với giống rau muống mọc bò dưới nước, tại mỗi khớp trên thân sẽ có rễ ngắn xung quanh.

Bạn đang xem: Tác dụng của rau muống là gì? Có nên ăn mỗi ngày không? • Hello Bacsi

Ở việt nam, rau muống được chia thành hai loại phổ biến là rau muống trắng và rau muống tía. rau muống trắng thường được trồng trên cạn, gieo trồng theo luống. rau muống tía thường mọc hoang dưới nước, có thân đỏ nên còn được gọi là rau muống đồng, rau muống ruộng hay rau muống đỏ.

tác dụng của rau muống

1. giảm cholesterol

rau muống là một loại thực phẩm tuyệt diệu cho những người đang muốn giảm cân và giảm nồng độ cholesterol trong máu một cách tự nhiên.

Xem thêm: Top 10 kem trị mụn cho nam được mua nhiều hiện nay

một nghiên cứu trên chuột chứng minh công dụng của rau muống có thể giảm mức cholesterol và triglyceride. triglyceride là một trong những chỉ số xét nghiệm của xét nghiệm bộ mỡ máu. chỉ số mỡ máu triglyceride cao có thể gây xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ…

2. hỗ trợ điều trị thiếu máu

Ăn rau muống có tốt không? hàm lượng chất sắt trong rau muống rất dồi dào, nhất là giống rau muống đồng thân đỏ. Ăn rau muống thường xuyên sẽ giúp hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu và giúp phụ nữ mang thai bổ sung đầy đủ chất sắt.

3. rau muống có tác dụng gì trong phòng chống tiểu đường?

tác dụng của rau muống là gì? có nên ăn mỗi ngày không? • hello bacsi
Ăn rau muống thường xuyên có thể phòng chống bệnh tiểu đường

một nghiên cứu của Đại học kelaniya do tiến sĩ malalavidhane phụ trách đã cho thấy khả năng giảm lượng đường huyết trong máu ở những con chuột bị tiểu đường khi ăn rau muống sống trong một tuần. (1)

Đối với các bệnh nhân bị tiểu đường týp 2, khi được điều trị bằng dịch chiết xuất từ rau muống, mức đường huyết trung bình giảm tới 29,4%. (2)

4. tác dụng của rau muống: bảo vệ sức khỏe tim mạch

rau muống chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. chúng cũng giàu vitamin a, c và beta-carotene. Đây là những chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do trong cơ thể. từ đó giảm mức cholesterol toàn phần, tránh hình thành các mảng lipid lắng đọng trên thành mạch gây xơ vữa động mạch vành.

xơ vữa động mạch vành có thể dẫn đến bệnh thiếu máu cơ tim cục bộ gây suy tim, nhồi máu cơ tim hay thậm chí là đột quỵ. folate có trong rau muống sẽ giúp chuyển đổi homocysteine, là một phân tử gồm 20 amino acid. việc chuyển đổi này sẽ hạn chế nồng độ homocysteine trong máu tăng cao, giảm nguy cơ tạo thành các cơn đau tim hoặc đột quỵ.

Xem thêm: Top 8 Hãng Mỹ Phẩm Hàn Quốc Được Yêu Thích Nhất Hiện Nay

magie cũng là khoáng chất có ích trong rau muống giúp giảm huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

5. Điều trị bệnh
kim cương da và các vấn đề về gan

trong y học ayurveda (hệ thống y học hindu truyền thống), người ta tận dụng tác dụng của rau muống để trị bệnh vàng da và các vấn đề về gan.

một số nghiên cứu đã chứng minh, chiết xuất dịch rau muống hỗ trợ bảo vệ gan khỏi các tổn thương do hóa chất gây ra nhờ các enzyme giải độc, các chất chống oxy hóa và chất phá hủy các gốc tự do. (3) (4)

6. ngăn ngừa ung thư

rau muống có tác dụng gì? một chế độ ăn hợp lý với rau muống sẽ giúp bạn hấp thụ đến 13 chất chống oxy hóa khác nhau có khả năng ngăn ngừa ung thư. những chất chống oxy hóa này giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.

Nguồn: https://giaima.vn
Danh mục: Sức khỏe

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Must Read

spot_img